La 32esima Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Borgofranco sul Po si presenta al Consiglio regionale della Lombardia.
Martedì 29 settembre alle ore 13.00, a Palazzo Pirelli, sarà illustrata la nuova edizione della manifestazione dedicata a una delle eccellenze più caratteristiche del territorio affacciato sul Po: il tartufo bianco pregiato. Un appuntamento che ogni anno richiama migliaia di visitatori e che racconta una tradizione profondamente radicata in queste terre.
In occasione della conferenza stampa viene presentato anche il volume di Maria Rita Bruschi, “Tùber, tùbera, tùfera, trìfola, tartuffola, tartufla… molti nomi, un solo tesoro”, realizzato per volontà dell’Associazione Trifulin Mantuan e con il contributo di Regione Lombardia, Comune di Borgocarbonara, Pro Loco di Borgofranco sul Po e Pro Loco di Carbonara. La pubblicazione prende le mosse dagli studi linguistici dell’Ottocento di Ettore Bonzanini, conservati presso la Biblioteca Teresiana di Mantova, e ripercorre il legame antico tra il tartufo e il territorio mantovano.
Al termine della presentazione verrà offerta una degustazione di prodotti dell’Oltrepò Mantovano.